Заза Цискаридзе в 1991 году окончил факультет строительных дорожных машин и механизмов Российского политехнического института.
В 1998-2004 годах работал в строительной компании «Агордзинеба-М» старшим производителем работ. В 2004-2007 годы занимал должность инженера в ООО «Конструктор 21». В 2007 году Заза Цискаридзе начал работать в «Анаги» производителем работ.
С 2011 года является Начальником строительного участка компании «Анаги».
Выполненные проекты (неполный список):
- Духовная гимназия, Батуми (реконструкция)
- Административное здание порта, Батуми (строительство)
- Архи Вазисубани 1 (Блок А), Тбилиси (строительство)
- Архи Вазисубани 1 (Блок Б) , Тбилиси (строительство)
- Архи Вазисубани 2, Тбилиси (строительство)
- Многоэтажный жилой дом Багратиони №109, Батуми (строительство)
- Многоэтажный жилой дом Руставели 42/7, Батуми (строительство)
- Жилой дом Эра 54, Тбилиси (строительство)
- Сад в порту, Батуми (строительство)
- Центр матери и ребенка, Хуло (строительство)
- Корпус военной части Адлии, Батуми (строительство)