В 2011 году Торнике Григалашвили окончил международный колледж «Панацея» по специальности «Аудио и видеооператор».

В 2012-2013 годах работал рабочим-помощником в ООО «Олл Пи Груп». В 2013-2014 годы был мастером-помощником в ООО «Метра Девелопмент» и ООО «Эм-Би-Джи». С 2014 года является сотрудником строительной компании «Анаги». Сначала работал на позиции мастера-помощника, затем он был назначен на должност офицера контроля качества и технологий, а с июня 2019 года Торнике Григалашвили занимает должность главного инженера по качеству.

Торнике прошел различные строительные тренинги, в том числе: Технология утепления мокрого фасада по европейским нормам, Современные технологии устройства дверей и окон, Технологии устройства гидроизоляции конструкций зданий и сооружений, Применение современных материалов в строительной сфере, Технология устройства гипсокартонных плит и звукоизоляция и пожарные мероприятия по немецким стандартам.