В 2012 году Георгий Кадагишвили окончил факультет правоведения Кавказского университета. В 2012 году поступил в магистратуру Кавказской школы права Кавказского университета по специализации «Бизнес-право». В 2017 году Георгий Кадагишвили поступил в Варшавский университет менеджмента на факультет бизнес-администрирования (МВА).

С 2012 году Георгий работал в ООО «РицеулаГЭС» на позиции юриста, в этом же году продолжил работу в ООО «Международная энергетическая компания Грузии», где в разное время занимал должности юриста, начальника Группы управления качеством и административного директора.

С мая 2016 года Георгий Кадагишвили трудоустроен в строительной компании «Анаги» на позиции директора Юридического департамента тбилисского офиса.