Геннадий Хочолава в 1981 году окончил строительный факультет Грузинского технического университета по специальности «Инженер-строитель».

С 1985 года работал в Министерстве безопасности Абхазской АР на различных позициях: оперативным сотрудником, начальником дежурного отделения и начальником военной контрразведки. С 2003 года по 2015 год работал в различных строительных организациях. Получил сертификат охраны труда и безопасности международного стандарта "NRA:151" и сертификат по организации противопожарных мероприятий международного стандарта "NR:035".

С 2015 года работает в компании «Анаги» офицером охраны труда и техники безопасности.