В 2010 году Давид Таварткиладзе окончил магистратуру инженерно-технологического факультета Батумского государственного университета им. Шота Руставели по специальности «Гражданское и промышленное строительство». В 2009 году прошел стажировку на ведущих заводах и в офисах Чехии и Италии, где изучил металлические конструкции и компьютерную программу «Текла стракчерз».

С 2005 года Давид занимался проектной и строительной деятельностью. С 2010 года работал в ООО «Туринвест» – авторским смотрителем. С 2012 года был техническим менеджером «Mace International Overseas Limited Georgia Part of MACE Group».

С 2015 года Давид Таварткиладзе является менеджером проекта строительной компании «Анаги».