გოდერძი ლასარეიშვილმა 2020 წელს დაამთავრა კავკასიის უნივერსიტეტის სამართალმცოდნეობის ფაკულტეტი.

2018 წელს გაიარა სტაჟირება იურიდიულ კომპანია „ჯიემეს ენდ პარტნერსში“ (GMS & Partners), ხოლო 2019 წელს კი − იურიდიულ კომპანია „ბიზნეს ლეგალ ბიუროში“ (Business Legal Bureau), 2020 წლის ივლისიდან 2021 წლის მარტის ჩათვლით − სამშენებლო კომპანია „ანაგის“ იურიდიულ დეპარტამენტში.

2021 წლის მარტიდან გ. ლასარეიშვილი შემოუერთდა სამშენებლო კომპანია „ანაგის“ გუნდს იურისტის თანაშემწის თანამდებობაზე, ხოლო 2022 წლის მარტიდან დაინიშნა უმცროს იურისტად.